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​食品添加物 / 客製化

提供優良原物料,值得信賴的好夥伴,開發優質安全美食。

經營理念

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誠信經營

不斷創新,超越自己,為台灣食品界開創出新的標竿。

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優質服務

以誠信、創新的企業精神堅持專為顧客量身訂做,高規格品質標準、創意料理輕鬆體驗。

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創新需求

提供優質且多元的食品製造內容與服務,並創造優質、便利、符合食品安全衛生的產品。

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研究開發

堅持為品質把關,不斷革新研發技術,以提供「美味、安全、幸福」的飲食為期許。

流沙粉錨點
產品介紹
流沙粉系列
Lava Filling Powder

產品特色

流沙粉是純植物來源,具結著餡料、爆漿、流湯及保濕的效果,可讓純素食產品及市售內餡也能有湯包效果。不用油脂和動物膠,口感清爽不油膩。另可提高冰淇淋產品保型性和綿密口感。

應用方向

爆漿餡產品_湯圓、湯包、包子、餐包等。

冷藏調理食品_冰淇淋、蛋糕保濕等。

系列產品

流沙粉02 複方食品添加物

流沙粉05 (食品原料)

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爆漿流沙餡預拌系列
Lava Filling Premixed Powder

產品特色

各式經典口味爆漿內餡粉,直接加水處理即可,使用簡便。不需額外添加油脂,口感清爽不油膩。​不含動物膠,奶素可用。

應用方向

各類爆漿需求產品。

經典火山巧克力餡預拌粉

爆漿奶黃餡預拌粉

爆漿紫薯餡預拌粉

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爆漿烤地瓜餡預拌粉

系列產品

適合單店、連鎖店、工廠及一般家庭使用。

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點心粉系列 Desserts Powder

產品特色

加水調製即可,免烘烤、操作方便。

應用方向

無蛋蛋糕、甜點、塔派類...等

典藏巧克力布朗尼預拌粉

奶香抹茶派預拌粉

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系列產品

適合單店、連鎖店、工廠及一般家庭使用。

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抹醬粉系列 Spreads Powder

產品特色

多種口味抹醬粉,可依需求量調製抹醬,減少保存困擾。

應用方向

各式烘培產品

典藏巧克力抹醬粉

奶香抹茶抹醬粉

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系列產品

適合單店、連鎖店、工廠及一般家庭使用。

利麵多系列 Noodle Improver

產品特色

粉狀麵質改良劑,提供麵製品Q滑彈牙口感,具耐煮易泡特性。提升麵帶延展性和彈性,方便操作和貯存。

應用方向

麵條、速食麵、水餃皮、餛飩皮...等。

系列產品

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麵條

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餛飩皮

Dp04 利麵多複方食品添加物

Dp08 利麵多複方食品添加物

其他品項
Other Items

食品添加物

食品級銨粉

天然維他命E系列

乳化劑系列

​無矽消泡劑

食品原料

乳清蛋白系列

乳糖

鹹蛋黃粉

​起司粉系列

烤地瓜粉

紫薯粉

卵磷脂系列

魚鱗膠原蛋白

低水份馬鈴薯澱粉

​糯馬鈴薯澱粉

錨點 6
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